Sēšanas un stādīšanas laiks rit pilnā sparā. Saruna ar saimnieci Rūtu Beiroti

Sēšanas un stādīšanas laiks vēl rit pilnā sparā, tāpēc vēl jo lielāks prieks, ka starp dārza darbiem, dažādām aktivitātēm un moto braucieniem sarunai Monopolā laiku ir atradusi saimniece Rūta Beirote.

Daba ir jau kārtīgi pamodusies un svaigi zaļā krāsa teju jau mainīsies uz nobriedušu zaļo, darbi dārzos un lauku saimniecībās no sēšanas un stādīšanas pamazām pārmetas uz kopšanu un pieskatīšanu, siltais laiks ir ļāvis ierūkties ne tikai traktoriem, bet arī motocikliem, un arvien biežāk no kaimiņmāju pagalmiem atplūst ārā gatavotu ēdienu smaržas. Šķiet, šī pietiekami siltā ainava būs piemērota Monopola sarunai, kurai, iespējams, būs grūti nosēdēt Latvijas Radio studijā Doma laukumā un tā par visām varītēm lauzīsies ārā no pilsētas, tur, kur sēklām nav jāmēģina izdīgt asfalta plaisās. Ne velti, jo šī vakara saruna ar dāmu, kura, kā pati raksta savos sociālo mediju profilos, „ēd un gatavo, dzīvo un uzdzīvo, raksta, bildē, brauc ar moci un šad tad gudri spriedelē”.

Rūta Beirote: Pupas ir kā tādas dabas mātes pērlītes, ar kurām viņa parāda to, cik visi šie procesi ir patiesībā vienkārši, ja mēs tam pieejam vienkārši. Ne velti es viņas izmantoju arī, lai strādātu ar bērniem. Ar pupām tu vari visu vienkāršāk parādīt, kā iestādot pavasarī zaļu kopā ar brūnu, mēs varam rudenī dabūt strīpainas, piemēram. Gan selekciju, kas ir dabas selekcija, dabiskā, kur tava ietekme ir maza, bet kā tas notiek.

Arī pēc tam visa lobīšana. Ir taču prieks, ka tu nekad nezini, kāda krāsa tev nāks no tās pāksts ārā. Tas ir kā saiņot vaļā dāvanu katru reizi.

Tad, kad viņas visas bija izbērtas spainī, un bija jāsašķiro, es neteiktu, ka man tas sagādāja milzīgu prieku. Kāpēc viņas ir jāšķiro? Viņas dažādā tempā vārās, vai tā ir tikai vizuāla nepieciešamība latvietim sašķirot pa krāsām?

Rūta Beirote: Nē, viņas vārās vienādi, tur nav problēmu. Tas, ka mums varbūt patīk, ka ir krāsainas, tas ir nākamais. Bet patiesībā pupiņu šķirošana ir vajadzīga divos gadījumos. Nezinu, kā to darīji tu, bet es to darīju, būdama bērns, kopā ar vecomammu. Pupiņu šķirošana nodarbina sīko motoriku, maziem bērniem attīstās gan runas spējas, gan rakstība un viss pārējais. Savukārt veciem cilvēkiem pupiņu šķirošana atbaida demenci, līdz ar to tas ir tīri veselības nolūkos.

Raidījumā skan:

1. Pērkons - "Zaļā dziesma"
2. Fonds "Viegli" - "Pilni vižņu mani mati"
3. Dārdi - "Austošās saules dziesma"